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節約&簡単♡鶏胸肉とチンゲン菜の炒め物

節約&簡単♡鶏胸肉とチンゲン菜の炒め物の画像

Description

チンゲン菜と鶏胸肉だけで中華風炒め(o^^o)お弁当のおかずにも♪♪

材料 （2人分）

鶏胸肉（もも肉でもok）
250g
チンゲン菜
2束
塩
少々
コショウ
少々
片栗粉
大さじ1
料理酒
大さじ2
☆ガーリックパウダー（ニンニク）
適量
☆中華スープの素
小さじ2〜3
醤油
小さじ2
ごま油
小さじ2
油
適量

作り方

  1. 1

    チンゲン菜を洗って4㎝くらいの一口サイズに切る。

  2. 2

    鶏胸肉の繊維を切るように斜め削ぎ切りにし、一口サイズに切る（適当でokです）

  3. 3

    ポリ袋かボールを用意し、鶏肉・塩・コショウ・片栗粉・料理酒を入れて馴染ませる。

  4. 4

    フライパンに油をひき、③の鶏肉を弱火〜中火で両面焼き、火が通ったらチンゲン菜と☆を加え強火で炒める

  5. 5

    仕上げに醤油・ごま油を入れて混ぜ合わせたら完成☆

コツ・ポイント

鶏胸肉に片栗粉と料理酒を馴染ませる事で、柔らかく仕上がります☆
醤油の代わりにオイスターソースでも♡
もやしを入れてもgood☆

このレシピの生い立ち

チンゲン菜が食べたくて鶏胸肉と一緒に炒めてみました(^-^)
レシピID : 3385523 公開日 : 15/09/05 更新日 : 15/09/05

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