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ムネ肉で！チキン長芋バーグ

ムネ肉で！チキン長芋バーグの画像

Description

簡単シンプルに、長芋を使った和のチキンバーグです☆

材料 （4人分）

鶏胸肉
1枚
◯酒
大さじ1
◯醤油
大さじ1
◯ニンニクすりおろし
1片分
◯片栗粉
大さじ1
長芋
150gくらい
☆天ぷら粉
大さじ4
☆塩胡椒
適宜
ごま油
適宜

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は薄切りにする(短めのフライドポテトみたいな感じのサイズに)

  2. 2

    ボールに1と◯の材料を入れ混ぜ合わせる

  3. 3

    長芋を1の鶏胸肉よりやや細めの千切りし、2に入れ、☆も入れて混ぜる(長芋は混ぜるときに折れますが、気にしないで大丈夫)

  4. 4

    熱したフライパンにやや多めにごま油を入れ、タネをスプーンで落としていき、弱い中火で両面キツネ色になったら完成☆

コツ・ポイント

サイズや切り方はお好みでダイスにしたり、もっと千切りにしたりとアレンジしてみてください。ジャガよりも火の通りを気にしなくて良いので、アレンジ自在です。天ぷら粉なかったら小麦粉で代用してくださいね。
塩胡椒ナシにして、ポン酢で食べても良いよ

このレシピの生い立ち

自身レシピのチキンポテトバーグ(レシピID:3135955)をアレンジしてみました！ひき肉なかったのでムネ肉で（笑）
レシピID : 3385678 公開日 : 15/09/05 更新日 : 15/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2020年4月25日
写真
ゆいころままこ
厚く焼くと火の通りが心配でしたが平たく焼くといい感じでした☆美味
2017年2月23日
写真
くーまんず
綺麗に作れなかった美味しく出来ました♪次回は挽肉でも作ってみます

掲載遅くなりごめんなさい。素敵なつくれぽに心から感謝です♡

2017年2月15日
写真
Remtan
も〜大人気！長芋多め、粉の半分を米粉で。美味しかった〜〜

掲載遅くなりごめんなさい。素敵なつくれぽに心から感謝です♡

2017年1月22日
写真
タイタニック好き
レシピを参考にし、餡をかけてアレンジしちゃいました！美味しかった

アレンジ歓迎だよ〜♪照り焼き系かな？それ絶対美味しい！感謝♡

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紫乃の家
ムネ肉で！チキン長芋バーグ
by 紫乃の家