インサラータ･フリッタータ ┌|∵|┘
美愛└|∵|┐
作り方
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1
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玉葱、厚切りベーコンを5mm角に切り、オリーブオイルを熱したフライパンで炒める。
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2
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卵を溶きほぐし、6cmほどにカットしたほうれん草、チーズ、塩胡椒、フライパンから取り出した玉葱とベーコンを加えて混ぜる。
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3
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小さめのフライパンにオリーブオイルを薄くひき、②を流し入れる。
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4
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底だけ焦げるのを防ぎ、均等な味に仕上げたいので、菜箸で外側から内側へ混ぜながら中火で焼いていく。
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5
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暫く蒸し焼きにし、裏面も焼く。２分くらいで火を止め、蓋をして放置。
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8
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器に、レタスとキャベツ、きゅうりと生ハムを盛り付け、その上に1/8カットにしたフリッタータをのせる。
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9
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上からお好みでドレッシングをかけたら完成！
フリッタータを崩して野菜と一緒に食べると美味しいです！
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コツ・ポイント
フリッタータを焼く時に放置せず、菜箸でかき混ぜるとより美味しく仕上がります。
ミニトマトやシリアルを飾っても(◍ ´꒳` ◍)b
ミニトマトやシリアルを飾っても(◍ ´꒳` ◍)b
このレシピの生い立ち
食戟のソーマを見ていたら美味しそうだけど作れそうな卵料理があったのです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
