ずぼら飯☆包まず簡単ふんわりオムライス

フライパンにオリーブオイル(サラダ油等でもOK)を敷いて、ミックスベジタブル→白米の順に炒めます。下味に塩コショウ少々。

ケチャップをかけて少し炒めたら、深皿に盛り付けてしまいます。

卵をといて、塩コショウで下味をつけたら、再び油を敷いたフライパンに流し込みます。火は弱火〜中火。

先ほど盛り付けたケチャップライスに、平らなほうを下にして卵を乗せ、ケチャップをかけたら出来上がり！