ヘルシー★お蕎麦とめかぶのサラダ
湘ちゃんラブ
作り方
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1
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お蕎麦を茹でて、冷水で洗い、水気を切っておく。（茹でる必要のない物は、冷水で軽く洗い、水気を切っておく。
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2
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レタス、トマトを食べやすい大きさに切る。（私は、お蕎麦と絡みやすいよう小さめに切ってます。）
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3
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ボールに、ゆずポン酢、オリーブオイルを混ぜ、その中に、めかぶと１と２を入れ、混ぜて完成。
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コツ・ポイント
野菜をもっと増やせば、十分主食になると思います。
このレシピの生い立ち
さっぱりと、のどごしのいい物が食べたいなぁ～と思っている時にお店で食べたサラダを思い出して…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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湘ちゃんラブ
