簡単！和風ぺペロンチーノ！
サンととちゃん
作り方
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1
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材料は食べやすく切ります。大きめの鍋にお湯を沸騰させ、塩を入れパスタを茹で時間より1分早めにゆでます。
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2
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フライパンに火をつけずに、オリーブオイル、種を取った鷹の爪、にんにくチューブを入れます。
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3
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まずはナスを炒めます。今回はハムで作りましたが、ベーコンだと旨みも出て、より美味しいです。
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4
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あとの材料も加え火が通るまで炒め、しんなりしてきたら、★を順番に入れていきます。
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5
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そこに茹でたパスタとパスタの茹で汁（おたま1杯弱ぐらい）を加えさっと混ぜます。醤油っけが足りなければ足してください。
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6
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仕上げにオリーブオイルを全体に回しいれ混ぜたら出来上がり！
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コツ・ポイント
パスタを茹でながら、横で材料炒めてやるとやりやすいです！
このレシピの生い立ち
いつも作る和風ぺペロンチーノが美味しいから、載せてみました★
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サンととちゃん
