簡単!☆ひじき煮☆の画像

Description

基本の味付けなので、好きな具を入れてアレンジできます。ひじきは鉄分たっぷりで体に良いです♪

材料 (5人分)

1/2本
小1枚
1枚
和風顆粒だし
小さじ1
200cc
◎砂糖
大さじ2
◎しょうゆ
大さじ2と1/2
◎酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    生ひじきは洗って水を切る。
    具材は全て細切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンに油をしいて、生ひじきを中火で炒める。

  3. 3

    写真

    そのほかの具材も炒め、水と和風顆粒だしを入れる。
    ◎の調味料を加えて、汁気がなくなるまで弱火で煮る。

コツ・ポイント

具材は、ちくわや厚揚げ、いんげんなどを入れても美味しいのでお好みで。

このレシピの生い立ち

以前、何かを見て作ったひじき煮にこんにゃくを加えて郷土風にしました。
レシピID : 3392489 公開日 : 15/09/08 更新日 : 16/03/30

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