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簡単！ 海老と 白菜 トマトの 塩炒め♪

簡単！ 海老と 白菜 トマトの 塩炒め♪の画像

Description

海老に、とろとろ白菜とトマトの旨味が出た、中華風の塩炒めです(*^^*)
海老がプリプリ、簡単なおかずです♪

材料 （3人分）

剥き海老
100g
白菜
４分の１カット
トマト
大１個
椎茸
４個
サラダ油
適量
ウェイパー(シャンタン)
10g
オイスターソース
大１
紹興酒(無ければ酒)
大１
にんにくチューブ
少々
生姜チューブ
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は、3cm幅のざく切りにし、洗って水をきる。

  2. 2

    写真

    トマトはくし切り、椎茸は薄くスライスする。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油をひいて熱し、野菜をザッと炒めてから蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。

  4. 4

    写真

    野菜がしんなりしたら、調味料と海老を入れて、強火で炒める。

  5. 5

    海老に火が通ったら、火を止める。

  6. 6

    写真

    2015/11/10、クックパッドニュースに掲載されました！！
    ありがとうございます♡

  7. 7

    写真

    こちらのニュースでした！

コツ・ポイント

野菜は、柔らかくなるまで、蓋をして蒸し焼きにして下さい！

海老は、固くなるので、最後にサッと火を通して下さい！

このレシピの生い立ち

海老と白菜を使ったおかずにしたかったので！
フライパンで簡単な、塩炒めにしました(^o^)♪
レシピID : 3393045 公開日 : 15/09/10 更新日 : 15/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年9月30日
写真
metabo3号
冷蔵庫整理も兼ねて具沢山。 ウエイパーが強いので塩ナシで。うまっ

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

2018年3月10日
写真
イエローバード
海老から出汁が出ていて美味♪トマトの酸味も良いアクセントですね♪

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

2016年5月29日
初れぽ
写真
Teatime_j
鶏ガラスープを代用し甘めにしてみました。簡単で美味しいです！

具材たっぷり、甘め良いですね(^-^)素敵なレポ感謝です♪

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