茄子と緑黄色野菜の激ウマ!簡単レンチン

茄子と緑黄色野菜の激ウマ!簡単レンチンの画像

Description

「緑黄野菜」人気検索でトップ1位!感謝!季節の野菜で火も使わず簡単なのに本当に美味しい料理です!
おかずやおつまみに!

材料 (2,3人分)

2本
赤ピーマン
1個
5本
2枚
ごま油
大さじ1杯半
めんつゆ(ストレート)
大さじ1杯半
オイスターソース
大さじ1杯弱

作り方

  1. 1

    オクラは塩で板ずりして洗って半分に切る。ズッキーニは輪切り、ピーマンは種を取り、茄子、ベーコンも同じ大きさに切る。

  2. 2

    レンジスチーマーに1の具材を全て入れて、ごま油、めんつゆ、オイスターソースを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    電子レンジ(600W)で約2分加熱して、火の通り具合を見てから更に1~2分加熱して、野菜がしんなりしたら完成です。

コツ・ポイント

季節の旬の野菜を使ってください。
ベーコンの塩気があるので塩コショウも不要です。
しんなりした方が好きなのでしっかり火を入れましたが、シャキッと感が好きな方は加熱時間短めでもいいですよ。

このレシピの生い立ち

夏野菜、茄子を簡単に時短で料理したくて考えました。定番の麻婆茄子に飽きて・・あっさりだけど、コクもある味に仕上げました!
適当に作ったのに絶品の美味しさでした!!
レシピID : 3393516 公開日 : 15/09/09 更新日 : 17/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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さおりん325
簡単に美味しく出来ました(*^^*)
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yumico26
とっても簡単で美味しかったです。また作ろうと思います。

つくれぽ感謝です♪鮮やかな野菜の色が美味しそうですね♪

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ももちゃんパンダ
ソーセージで代用しました☆レンチンで簡単♪美味しく頂ました~♡

つくれぽ感謝です♪ソーセージでも美味しそうですね♪

初れぽ
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カヘルさん
ハム、オクラ、家で採れた茄子&ピーマンで作りました。美味!

つくれぽ有難うございます!家で採れた野菜!美味しそうですね♪