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簡単！タラのムニエル☆アボカドソースがけ

簡単！タラのムニエル☆アボカドソースがけの画像

Description

シンプルなムニエルを、コクのあるアボカドソースでアレンジ。後味サッパリの柚子胡椒が決め手です☆

材料 （2人分）

タラ
2切
ハーブソルト
適量
小麦粉
適量
バター
大さじ2
■ ソース
アボカド
1/2個
オリーブオイル
大さじ1
柚子胡椒
小さじ1
醤油
小さじ1
塩
ひとつまみ
■ 付け合わせ
きのこや豆類、アスパラ、ブロッコリーなど
適量

作り方

  1. 1

    写真

    タラにハーブソルトを振りかけ、小麦粉をまんべんなくまぶす。（塩タラの場合はブラックペッパーと小麦粉で）

  2. 2

    写真

    アボカドは種を取ってスプーンで皮から外し、ボールに入れてフォークなどでつぶす。そこにソースの材料をすべて入れ、混ぜる。

  3. 3

    フライパンにバターをひき、タラと付け合わせの野菜を並べる。中火で両面を焼き、フタをして弱火で5分。火が通ったら出来上がり

  4. 4

    ☆アボカドソースは付け合わせの野菜にも合うので、野菜の味付けはなしでOKです！

  5. 5

    写真

    2015.9.29 アボカドソースの人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます^ ^

コツ・ポイント

焼くだけ、混ぜるだけなので、コツはなし。アボカドソースの柚子胡椒や醤油の量は好みに合わせて増減してください☆

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に半分だけ余っていたアボカドでソースを作りたいと思い、好きな調味料を合わせてみました。アボカドのマッタリ感と柚子胡椒の酸味が相性◎です♡
レシピID : 3395991 公開日 : 15/09/10 更新日 : 15/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年6月14日
写真
こばまき
食べごたえあっておいしかったです！

盛り付け綺麗！素敵なれぽありがとうございます^ - ^

2016年1月13日
写真
おもち♪♫
美味しかったです！

ありがとうございます！素敵れぽ感謝♡

2015年9月28日
写真
とろけい
ミキサー故障でアボカドソースが微妙ですが美味しかったです！

私はフォークで潰して泡立て器で手動で混ぜます^ ^れぽ感謝♡

2015年9月25日
初れぽ
写真
somurie
いつものムニエルにアボカドがアクセントで美味しかったです！

一味違うムニエルになりますよね♡美味しそうなれぽ感謝です！

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