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たっぷりレタスと卵の♡鶏ガラスープ

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Description

生だとたくさん食べられないレタスをスープでたっっっぷりと♡シャキシャキ食感と卵のふんわり感がマッチしてます〜！

材料 （2人分）

レタス
大4枚
卵
1個
ごま油
小さじ1
いりごま
適量
★水
2カップ
★鶏ガラスープの素
小さじ2
★塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    ★をすべて鍋に入れ、一煮立ちさせる。味見をし、塩胡椒で好みの味に調節する。

  2. 2

    写真

    1に手で大きめにちぎったレタスを入れ、しんなりしたら溶き卵を回し入れる。

  3. 3

    写真

    卵が固まったら、軽く全体を混ぜる。仕上げにごま油といりごまを入れて、完全です！

  4. 4

    写真

    器に入れて、召し上がれ〜♡

コツ・ポイント

卵は回し入れたら、強火で20秒触らず放置！
火を止めて、軽くかき混ぜるだけ♪
ちょうどイイ具合に卵の食感が残り、美味しく仕上がります。
仕上げのごま油&いりごまが決め手！
風味がグッと増します♡

このレシピの生い立ち

レタスが丸々1個あり、早く食べ切りたくて♡
生だとあまりたくさん食べられないので、火を入れて食べられるスープにしました！
シャキシャキ食感が楽しくてお気に入りです★
レシピID : 3397534 公開日 : 15/09/10 更新日 : 17/08/12

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