春菊の梅チキンロール
豆トマ
作り方
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1
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胸肉は包丁で広げて薄くのばし、塩、コショウしておく。
梅干は種をとって叩いてペースト状に。
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2
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春菊は下茹でし 水気をきっておく。
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3
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胸肉に梅ペーストを塗り、その上に２をのせ ラップでしっかり巻く。２枚くらい重ねて巻いたほうがいいかもしれません。
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4
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ジップロックなどの袋にいれ、600Ｗのレンジで5，6分加熱。
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5
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冷めてから 食べやすく切る。
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コツ・ポイント
レンジで加熱すると、鶏からかなり汁が出るので、しっかり閉じてください。そのままでも十分おいしいけど、お好みでポン酢などをかけてもいいです。
冷めてもパサパサしません！！
冷めてもパサパサしません！！
このレシピの生い立ち
よくあるチキンロール。色々巻いてみてます。
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豆トマ
