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里芋と馬鈴薯のいももち

里芋と馬鈴薯のいももちの画像

Description

里芋の粘りと馬鈴薯が合う♪
おやつやおつまみにも

材料 （小玉13個分）

じゃがいも（中）
５個
里芋
７個
片栗粉
大さじ2
サラダ油
大さじ1
＊醤油
大さじ2
＊砂糖
大さじ2
＊みりん
大さじ2
のり
適量

作り方

  1. 1

    写真

    馬鈴薯と里芋が1対1の割合になるように準備、里芋は洗わず先に皮を剥いてから塩でこすり洗う。
    馬鈴薯は洗ってから皮をむく。

  2. 2

    レンジで柔らかくなるまでチン♪
    竹串がスッと通ればOK

  3. 3

    写真

    里芋の粘りがでるまで混ぜる。
    固い時は少し湯をたす。
    片栗粉を入れる。
    手でなめらかになるまで捏ねる。

  4. 4

    写真

    形を整えながら丸めて行く。

  5. 5

    写真

    サラダ油をひいて中火で焼いていく。
    軽く焼き目がついたら火を止めて＊調味料を加え弱火で１分焼く。

  6. 6

    写真

    出来上がり♪

コツ・ポイント

調味料を入れたら焦げやすいので注意して下さい。

このレシピの生い立ち

子供がお腹すいたと言った時、栄養になるおやつをと思って考えました。
レシピID : 3411947 公開日 : 15/09/18 更新日 : 15/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年12月27日
初れぽ
写真
チコリママ
里芋と馬鈴薯を合わせるとしっとりもっちりとして、新食感でとても美味しかったです＊
#里芋と馬鈴薯
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( )
＊富士Kumi＊
里芋と馬鈴薯のいももち
by ＊富士Kumi＊