里芋と馬鈴薯のいももち

里芋と馬鈴薯のいももち

Description

里芋の粘りと馬鈴薯が合う♪
おやつやおつまみにも

材料 (小玉13個分)

じゃがいも(中)
5個
里芋
7個
大さじ2
サラダ油
大さじ1
*醤油
大さじ2
*砂糖
大さじ2
大さじ2
のり
適量

作り方

1

写真

馬鈴薯と里芋が1対1の割合になるように準備、里芋は洗わず先に皮を剥いてから塩でこすり洗う。
馬鈴薯は洗ってから皮をむく。

2

レンジで柔らかくなるまでチン♪
竹串がスッと通ればOK

3

写真

里芋の粘りがでるまで混ぜる。
固い時は少し湯をたす。
片栗粉を入れる。
手でなめらかになるまで捏ねる。

4

写真

形を整えながら丸めて行く。

5

写真

サラダ油をひいて中火で焼いていく。
軽く焼き目がついたら火を止めて*調味料を加え弱火で1分焼く。

6

写真

出来上がり♪

コツ・ポイント

調味料を入れたら焦げやすいので注意して下さい。

このレシピの生い立ち

子供がお腹すいたと言った時、栄養になるおやつをと思って考えました。
レシピID : 3411947 公開日 : 15/09/18 更新日 : 15/09/18

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