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レンジで簡単！しめじのさっぱりマリネ

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Description

たまねぎの甘みがあり、とても食べやすいマリネです！お肉に、お魚に相性抜群ですよ！！

材料 （2人分）

しめじ
100g
たまねぎ
100g
パプリカ(赤・黄)
各1㎝程度
セロリ（葉）
少々
セロリ（茎）
5㎝程度
■ 調味料
・オリーブオイル
大さじ2
・酢
大さじ2
・塩
少々
・ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取ってほぐす。たまねぎはスライス、パプリカは細切り、セロリは斜め細切りにする。
    調味料をよく混ぜておく。

  2. 2

    写真

    シリコンスチーマーにすべての材料を入れ、全体に調味料を回しかける。

    蓋をして、電子レンジ600W　2分加熱する。

  3. 3

    上下を大きく混ぜ返し、再度蓋をして、600W　1分加熱する。

  4. 4

    写真

    そのまま粗熱がとtれるまで冷ます。お好みで冷やしてもOK。

  5. 5

    写真

    そのままでも、肉や魚に添えても！

コツ・ポイント

加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

今回はスチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りで、たくさんの食材でも安心です。公式HP：http://maitre-francais.com/

このレシピの生い立ち

今回は、さいたサラダチキンに添えました。（参考：レンジで作ろう！簡単♪話題のサラダチキン　レシピID : 3394574 ）焼いたサーモンなどもおすすめです！さっぱりしているので、油の多い料理の箸休めにも♪♪
レシピID : 3412921 公開日 : 15/09/24 更新日 : 15/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年6月14日
初れぽ
写真
（＊あωや＊）
パプリカないので色合いがあれですが！美味しく頂きました！

色合いがあれでも美味しかったら無問題！！ありがとうございます

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メトレフランセ
レンジで簡単！しめじのさっぱりマリネ
by メトレフランセ