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簡単！やわらか～い漬けステーキ

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Description

ヨーグルトと玉葱で漬け込んだらとっても柔らかくなりました♪

材料 （2人分）

ステーキ肉
300g
■ 漬けタレ
玉葱(すりおろし)
1/2個
ヨーグルト
大さじ1
減塩醤油
大さじ1
ワイン
小さじ2
酢
小さじ2
砂糖(ラカント)
小さじ1
しょうが(チューブ)
5mm
にんにく(チューブ)
5mm
塩胡椒
少々
■ 副菜
もやし
1袋
アスパラガス
5本
玉葱
1/2個
コンソメ
小さじ1

作り方

  1. 1

    肉を適当に切って漬けタレを揉み込みしばらく放置
    フライパンで数分炒めて完成

  2. 2

    ■副菜
    もやしを洗う
    アスパラを3cmに切る
    玉葱を薄切り
    レンジ600w4分チンしてコンソメを和える

コツ・ポイント

一晩漬けられればもっと柔らかくなります

このレシピの生い立ち

塩胡椒のステーキも美味しいですが敬老の日に柔らかいステーキを作りたくて漬けてみました
レシピID : 3418243 公開日 : 15/09/21 更新日 : 15/11/19

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