豚肉の甘辛ごぼう巻き
作り方
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2
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人参をごぼうと同じような大きさにカット。①の鍋が沸いたところへ入れ3分でザルに上げる。
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3
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しいたけの傘は1cm弱の幅、軸も大きめに手で割く。豚肉は長いので二等分にして倍の枚数にする。
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4
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ごぼう、人参、しいたけを均等に肉の枚数分に分けてしっかり巻いていく。巻き終わりを下に油を敷いたフライパンで焼く。
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7
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ごぼうの食感を残したので噛み切るのは難しいと思います。二等分にし、ギリギリ一口で入る様にしました。
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コツ・ポイント
お肉は巻けたら何でも良いですが、脂質少なめがオススメです。
甜菜糖は砂糖でも良いと思います。
ケチャップが隠し味です☆
甜菜糖は砂糖でも良いと思います。
ケチャップが隠し味です☆
このレシピの生い立ち
晩御飯に少ないお肉でボリュームレシピを作ってたら美味しかったので覚書。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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