簡単!ヘルシー!おからのクッキー!

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Description

小麦粉も牛乳もバターも使っていません。大豆のタンパク質がたっぷり摂れる、簡単ヘルシークッキーです(^-^)

材料 (天板一枚分)

約150g(乾煎り後100g)
★きび糖
70g
★オリーブオイル
90g
刻みココナッツ
20g

作り方

  1. 1

    おからはフライパン(中火)で乾煎りにする。
    100g測る。

  2. 2

    ★の材料をすべて入れて、泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    ①のおからを入れて、さらに混ぜる。

  4. 4

    オーブンシートなどをひいた天板に薄く伸ばし、ココナッツをまんべんなく振りかける。
    ヘラなどで筋を入れる。

  5. 5

    写真

    180度に余熱したオーブンで30分~40分焼く。
    冷めたら、筋目に沿ってパキパキ割って下さい。

コツ・ポイント

おからは乾煎りして、キチンと水分をとばしましょう。

このレシピの生い立ち

豆腐屋さんでたくさんのおからを貰ってきたので、お菓子にしてみました。
レシピID : 3419381 公開日 : 15/09/22 更新日 : 15/09/22

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