モヤシと胡瓜とササミで！棒棒鶏風サラダ

ササミを耐熱皿にいれ、塩と酒を振り、ラップをして電子レンジで３～5分加熱する。

１の荒熱を取り、ほぐす。過熱の際に出たスープをしっかりしみ込ませる。

胡瓜は千切りに、玉ねぎは薄くスライスしてボールに入れ、塩を振って軽く混ぜ合わせる。30分間置く。

3を流水でよく洗い、堅く絞って水気を切る。4のモヤシをざるに上げ、水気を切る。

胡麻だれの材料すべてをよく混ぜる。

５を皿に盛る。

６の胡麻だれをかけて完成！混ぜて召し上がれ！