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ヘルシー♡揚げないごぼうチップス

ヘルシー♡揚げないごぼうチップスの画像

Description

天ぷら鍋不要！ボウルも汚さず、手も汚さず、ヘルシーですぐ出来る！
オーブンで焼いてますが、ザクザクとした食感になります！

材料 （4人分）

ごぼう
2本
片栗粉
大さじ2
サラダ油
大さじ1〜2
塩
適量

作り方

  1. 1

    ごぼうをよく洗い、皮を包丁の背でこそげ落とします

  2. 2

    写真

    ごぼうを5センチほどの長さに切り、短冊切りします

  3. 3

    写真

    10分ほど水にさらして、アクを抜きます

  4. 4

    写真

    ビニール袋に水を切ったごぼうを入れ、片栗粉をまぶし、シャカシャカします♬

  5. 5

    4の袋にサラダ油を入れて、またシャカシャカします！

  6. 6

    写真

    オーブンの天板にクッキングシートを敷いて（ない場合はアルミホイルでも）、余熱した200度のオーブンで約15分焼きます

  7. 7

    写真

    オーブンから取り出して、お塩を適量降ったら出来上がり♡
    マジックソルトやハーブソルトなど、お好きなお塩でどうぞ！

  8. 8

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    みなさま、ありがとうございます✨✨

コツ・ポイント

袋でシャカシャカすることで、片栗粉が薄く付いて食感UP！

このレシピの生い立ち

ごぼうチップスが好きでよく揚げていたのですが、油を吸いすぎて胸焼けしていました(｡-_-｡)
上手に揚げられないので、ポテチのようにオーブンで作ろうと思ったら美味しかったので我が家の新定番になりました！
レシピID : 3425958 公開日 : 15/09/26 更新日 : 15/10/04

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