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簡単創作鍋(生姜魚介系)

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Description

好きなように入れましょう
残った汁は生姜スープ

材料

白菜
4分の1かっと
人参
1本
しめじ
100g
生姜
2分の1個
蛤(大)
2個
鮃
一さく
ツブ貝
適量
刻み青葱
あるだけ
塩
適量
水
適量
海老餃子
1パック

作り方

  1. 1

    土鍋に蛤二個と水を入れてダシを取る
    このとき水は蛤が開くまでに水がなくならない程度

  2. 2

    蛤が開いたら殻を取り弱火で3分
    終わったら蛤を取り出しておく

  3. 3

    人参を半分摩り下ろす
    残り半分は一口サイズに
    生姜も摩り下ろす

  4. 4

    ダシにすりおろし生姜と人参を入れる
    次に一口大の人参を入れて中火にかける

  5. 5

    しめじ白菜鮃をちょうどいい大きさに切る

  6. 6

    具材を入れて20分煮る
    この間塩で好みに味付け

  7. 7

    煮終わったら青葱をかけてスプーンで満遍なくいきわたるように混ぜる

コツ・ポイント

混ぜるときは形を崩さないように

つぶ貝・バイ貝を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

友達から又聞きしたこと。

『ゆでもやし君ってアレだよね』

アレってなんだ

あれだぞ、アレとヤバイは同義語なんだぞ
レシピID : 3427992 公開日 : 15/09/27 更新日 : 16/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年10月3日
初れぽ
写真
はらぺこあお
スープに生姜半量、器に盛って半量すりおろして生姜たっぷり美味☆

ありがとうございます おいしそうですね！！

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( )
ゆでもやし
簡単創作鍋(生姜魚介系)
by ゆでもやし