千切りにんじん入りのカレー風味鶏つくね

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Description

にんじんを千切りのまま加えた食感が楽しいつくねです♪カレー風味ですが優しい食べやすい味ですよ。

材料 (12個分)

小1
A塩
小1/2
Aカレー粉
小1/3~1/2
A醤油
小1
Aにんにく(おろし)
半片分
サラダ油
小2
大1

作り方

  1. 1

    Aを全てよく混ぜておきます。

  2. 2

    にんじんを長さ3.5㎝程度の千切りして1に混ぜます。

  3. 3

    12等分して細長い形にしたら、油をしいたフライパンにのせて蓋をしてやや強めの中火で3分程度蒸し焼きにします。

  4. 4

    裏返して酒をふって2分程度蒸し焼きにしたら蓋を取ってかるく水分をとばします。

コツ・ポイント

カレー粉は、小1/2にすると辛いカレー粉の場合はほんの少し辛味を感じる程度です。小1/3なら1歳児も食べられます。もっと刺激が欲しい方は、カレー塩をつけながら頂くといいですよ☆

このレシピの生い立ち

辛くないカレー風味の料理を作りたくて作ってみました☆
レシピID : 3429435 公開日 : 15/09/28 更新日 : 15/09/28

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