子供も大好き!レンコンハンバーグ♡
作り方
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1
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レンコンを半分にし、半分はすりおろし、半分はみじん切りにする。
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2
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1のボールにみじん切りにした玉ねぎと片栗粉大さじ4を入れておく。
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3
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別のボールに豚ひき肉と塩を加え、粘り気が出るまでよく混ぜる。
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4
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2と3を合わせ、よーく混ぜ合わせる。
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5
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小さめのバンバーグ型を作る。
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6
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フライパンに少し多めの油をひき、中火でじっくり焼いていく。
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7
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下面がキツネ色になったら裏返し、同様に焼いたらフライパンから上げる。
余分な油はよく切る。
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8
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味噌とマヨネーズを1:3位で混ぜ合わせ(味見をしてお好みで調整)、上からかけて出来上がり!
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9
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※ソースを全体にまんべんなく塗って、トースターorレンジで加熱。少し焦げ目をつけてもチーズみたいで美味しいです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母から教わったものに、玉ねぎを足しました。
玉ねぎの量は適当です(^^;;
お好みの量を加えて下さい。
玉ねぎの量は適当です(^^;;
お好みの量を加えて下さい。