揚げないの!?簡単ササミのチーズフライ

揚げないの!?簡単ササミのチーズフライの画像

Description

油で揚げずに、フライパンで焼くだけでサクサクのフライになりました★
中に入れたチーズがとろ~り溶けて美味しいです^^

材料 (2人分)

4本
2枚
パン粉
適量
塩コショウ
適量
マヨネーズ
適量
お酒
少々
バジル
お好みで
オリーブ油(サラダ油でもOK)
適量
 

作り方

  1. 1

    鶏ささみに横から包丁を入れ、観音開きにする。
    お酒をふりかけ、塩コショウをする。

  2. 2

    1の片側にチーズを乗せ、乗せてない方を上にかぶせる。
    (用は・・・ささみを元の状態に戻すだけ)

  3. 3

    2の両面にマヨネーズを塗り、パン粉をまぶす。
    多めに油をいれ、両面がこんがりするまで焼く。(中火弱火で)
    写真のようになったら出来上がりです。

コツ・ポイント

★お酒はお好みで~。日本酒がダメな人は白ワインでも美味しいです。
☆チーズは溶けるタイプでなくても、とろ~りします。今回はベビーチーズを使いました。
★マヨとパン粉は片面づつした方が楽ですよ。
☆↑は小麦粉→たまご→パン粉の普通のフライの要領でも出来ます。私はめんどくさがり屋なので(笑)味付け入らずのマヨで代用してみました。高カロリーですね^^;

このレシピの生い立ち

ささみが安かったので、お弁当のおかずにもなって、ボリュームあるものを作りたかったので。
レシピID : 343350 公開日 : 07/03/12 更新日 : 07/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38 (34人)
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カズ&ユリ
美味しく出来ました〜〜(๑╹ω╹๑ )
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プルプルプルメリア
美味しかったです!また作りたいと思います!
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とても美味しかったです!

ありがとうございます!大きくておいしそう)^o^(

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娘と作り、違う形に形成され(^_^;)でも美味しかったです♪

ありがとうございます!!肉厚で美味しそうですね(o^^o)