乾物で常備菜☆高野豆腐のネギ味噌そぼろ

【新あさひ豆腐】を2個使用。

高野豆腐は水に浮かせて戻し、軽く水気をしぼる。
フォークでひっ掻くように豆腐を崩す。

大きすぎる塊があれば、包丁で粗みじん切り程度の大きさに刻む。

フライパンに小口切りにしたネギとごま油を入れ中火にかけ、ネギの香りを出す。

3の高野豆腐を加えてよく炒め、ネギ油の香りを移す。

4の合わせ調味料を加え1〜2分ほど炒める。

2016.03.22話題入り☆
皆さまに頂いたおいしそうな写真を見るたび嬉しくて感謝しきりです♡
本当にありがとう〜♡♡

2016.04クックパッドベビーニュースにて、妊娠中の作り置きおかずとして紹介していただきました。

2017.11.27クックパッドニュース【乾物で作りおき一品！「高野豆腐そぼろ」がご飯のおともに◎】に掲載して頂きました

【ネギ味噌】トップ10入り(2015.10.07)