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簡単☆本格こんにゃくステーキ

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Description

最初に油で焼くことによって
歯応えも香りも本格なんちゃって
ステーキのできあがり♪

材料 （二人分）

こんにゃく
１枚
にんにく
２～３片
★醤油
大さじ３杯
★砂糖
大さじ２杯
★酒
小さじ１杯
★バター(マーガリンでも)
大さじ１杯
★コンソメ(牛肉ダシダだと◎)
半キューブ
サラダ油
多め

作り方

  1. 1

    こんにゃくを下ゆでしたあと
    味がしみこむように包丁で浅く切り込みをいれます

  2. 2

    熱したフライパンに
    サラダ油を引き、スライスしたにんにくをいれて弱火で１分ほどたちキツネ色になったら、とりだします♪

  3. 3

    油だけ残ったフライパンに
    こんにゃくをいれて
    焼き色がつくまで表裏５分ずつ焼きます！ここが重要です☆

  4. 4

    焼き色がしっかりついたら★の材料を全て
    混ぜてフライパンに投入！とっておいたにんにくも入れます。

  5. 5

    さらに汁が少なくなったら取り出して食べやすいようにお好みにカットして完了！小ネギをふるとより美味しいです！！

コツ・ポイント

にんにく油でじっくりこんにゃくを
焼くのがポイントです！
とてもジューシーになりますよ☆

このレシピの生い立ち

お肉が苦手なので大好きなこんにゃくと
にんにくを使って簡単にステーキ風に食べたくて♪
レシピID : 3436805 公開日 : 15/10/02 更新日 : 15/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年1月10日
写真
FIAT＊500
玉ねぎのスライスも入れてカサ増ししました！おつまみにも◎
#こんにゃく #おつまみ #簡単おかず
2015年10月22日
写真
けいつけ
見た目全然違いますが…美味しいお味で子どもも喜びました！

おこさん喜んでくれて よかったです～！ ゴマもいいですね♪

2015年10月16日
初れぽ
写真
猫ラヴァー
食感を楽しみたくて厚くしました。ヘルシーで美味しくていいですね！

つくれぽありがとうございます(*´˘`*)♡

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ぐでたまりこ
簡単☆本格こんにゃくステーキ
by ぐでたまりこ