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鶏胸肉で簡単ジューシータンドリーチキン

鶏胸肉で簡単ジューシータンドリーチキンの画像

Description

おうちご飯は
鶏肉の タイ料理がメインなのですが
たまには 変わりレシピにと
タンドリーチキンを作ってみました

材料 （一人分）

鶏胸肉
1枚
ヨーグルト
大さじ3
カレーパウダー
大さじ1
塩と 胡椒
それぞれ5振り
ケチャップ
大さじ1
■ ーーーターメリックライスーーー
■ お米、固形コンソメスープ、ターメリック

作り方

  1. 1

    鶏もも肉、もしくは胸肉に
    フォークで穴を開け 味が染み込む様
    焼いた時に火が通りやすくなる様にします

  2. 2

    写真

    塩、胡椒を鶏肉に
    すり込んで 30分寝かせ
    ターメリック、ケチャップ、ヨーグルト
    を 鶏肉に漬け1時間冷蔵庫で寝かせます

  3. 3

    写真

    ヨーグルトのつけダレを軽く拭き取り
    テフロンのフライパンに油は入れず
    やや中火で 皮を下にして鶏肉を焼きます

  4. 4

    写真

    つけダレをフライパンに入れて
    鶏肉を蒸し焼きにします
    つけダレが焦げて赤っぽく色が出てきます

  5. 5

    写真

    粗熱が取れたら スライスして
    ターメリックライスの上にのせます

  6. 6

    写真

    お米 3合 水は通常
    ターメリック 大さじ1
    固形のコンソメスープ 1〜2個
    香りつけにセロリを入れ 炊きます

  7. 7

    「タンドリーチキン」の人気検索で1位になりました。 2015/10/31
    有り難うございます

コツ・ポイント

オーブンを使わずにフライパンで焼きました
フォークでお肉に穴を開けると
早く火が通り味もよく馴染みます

このレシピの生い立ち

ターメリックライスは
一人前ずつ 平たくラップをして
冷凍しておくと 自然解凍して
カレーチャーハンにしたり
バターをのせて レンジで温めて
ソーセージと 卵焼き 温野菜を添えると
ボリュームある 朝食になりますよ
レシピID : 3436862 公開日 : 15/10/02 更新日 : 16/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年5月31日
写真
クックYOWFOW☆
参考にさせていただきました。

ありがとうございます！

2015年11月11日
写真
クック6SAB63☆
余った鶏肉で挑戦!必要材料少なくシンプル!簡単で美味しかったー‼

素敵なワンプレートですね！ありがとうございます

2015年10月20日
写真
なまえなんかない
水分多であまり焦げ目が・・・(；・∀・)でも美味しく食べました！

肉厚で美味しそうですね。有難うございました

2015年10月8日
初れぽ
写真
＊チフォン＊
ターメリックの代わりにカレーピラフで、男子高の寮ごはんにありがと

若い子には ピラフの方が良さそうですね〜 有難うです

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ホッとスパイス
鶏胸肉で簡単ジューシータンドリーチキン
by ホッとスパイス