詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

超簡単！高野豆腐の鶏そぼろ餡かけ

超簡単！高野豆腐の鶏そぼろ餡かけの画像

Description

鶏ミンチと高野豆腐の旨煮です。鶏そぼろを餡状にして食べやすくしてみました。超簡単で美味しく出来上がります！

材料

小さなこうや
6個
味付け用調味料
1袋
水
300cc
鶏ミンチ
100ｇ
片栗粉+水
大匙１＋大匙１
■ 鶏ミンチ下味用
砂糖
大匙１
醤油
大匙１
酒
大匙１

作り方

  1. 1

    写真

    モニターで頂いたミニ高野豆腐を使いました。水で戻さずに、そのまま使用するので超楽ちんです！

  2. 2

    写真

    鶏ミンチ下処理用の調味料と鶏ミンチを鍋に入れ、よく混ぜてから火にかける。

  3. 3

    写真

    鶏ミンチに火が通ったら水を加える。沸騰したら高野豆腐についている調味料を加える。

  4. 4

    写真

    高野豆腐を加えて中火で8～10分煮る。

  5. 5

    写真

    煮汁が7割程度になったら火を止めて高野豆腐を器に移す。

  6. 6

    写真

    水溶き片栗粉を鍋に加えて直ぐにかき混ぜ、とろみがついていないようなら弱火で約1～2分加熱する。

  7. 7

    写真

    器に盛りつけた高野豆腐の上に６の鶏そぼろ餡をかけて完成です！

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を加えると直ぐにとろみがつきますが、ついていない場合は弱火で加熱してくださいね！

このレシピの生い立ち

鶏そぼろと高野豆腐はとてもよく合うのですが、そぼろがぼろぼろしているので食べにくいのが難点でした。水溶き片栗粉で餡かけにしたところ、とても食べやすくなりました。簡単で美味しく、さらに食べやすい一品ができました。
レシピID : 3439251 公開日 : 15/10/03 更新日 : 15/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年1月10日
写真
ばんびちゃん☆
余ってた冷凍インゲンも入れてみました。レシピ感謝♡♡ごちそうさま

有難うございます。このレシピ、高たんぱくでヘルシーですよね～

2017年12月26日
初れぽ
写真
37⭐
鶏肉でボリュームup いいですね☆餡に生姜&枝豆プラスしました。

初れぽ有難うございます！お役に立てて嬉しいです～

つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
レストランY
超簡単！高野豆腐の鶏そぼろ餡かけ
by レストランY