秋刀魚の竜田揚げ 梅しそ巻き
ktmtadk
作り方
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1
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秋刀魚は3枚におろす
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2
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水分を拭き取って、両面に塩胡椒する
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3
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梅は種を抜き、包丁でたたいてペースト状にする
シソはミジン切りにしても、そのまま巻いても、好みで
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4
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シソと梅を乗せたら、秋刀魚をクルクル巻いて、片栗粉をつけて、巻き終わりを下に、揚げ焼きにする
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コツ・ポイント
水分が残っていると、油がはねるので、キッチンペーパーで水分をしっかり拭いてください
このレシピの生い立ち
秋刀魚が好きな旦那のために(´✪‿✪`)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
