じゃがいもとパルメザンチーズのスープ
Description
クリーミーなスープに、くるみとクレソンのペーストをのせることで一味違うお味が楽しめます。
材料
(4人分)
■
スープ
大1個
3個
野菜のブイヨン
600mL
200mL
100mL
25g
バター
大さじ1
塩・こしょう
適量
コリアンダー(香菜)
飾り用
■
ペースト
60g
オリーブオイル
大さじ5
50g
にんにく
1片
レモン果汁
1個分
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
このレシピは、フードプロセッサー、スライサー、ハンドブレンダーを使って作りました。