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牛乳と蜂蜜をよく混ぜ合わせ、その中に新あさひ豆腐を浸して、戻す。
新あさひ豆腐が戻ったら、8等分にカットする。
2をキッチンペーパーに並べて、軽く水切りする。
3に片栗粉を塗し、中温の油でキツネ色になるまで揚げる。
きな粉と砂糖を合わせてボールに入れる。
4を5の中に入れて、全体にきな粉が絡まるようにまぶす。
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