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シイタケ、パプリカを1cm幅に切り、フライパンにゴマ油を入れ中火で炒める。
1の火が通ったら、細切りにした白菜を入れる。
オイスターソース、しょう油を入れる。
半分に切ったイカシュウマイ、お酒を入れて3分程蒸す。
水溶き片栗粉を入れて全体にとろみがついたら出来上がり。