トマトミネストローネのワンポットパスタ♪
RIESMO
作り方
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1
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玉ねぎ･ベーコン･キャベツは1cm四方に、いんげんも1cm幅にカットする。
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2
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(今回は1人鍋用土鍋を使ってます)
鍋にオリーブ油･玉ねぎを入れて火をつけ中火で炒める。
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3
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玉ねぎが透き通ってきたらベーコン･キャベツ･いんげん･バター･塩を加え、
全体に油が回るように混ぜながら炒める。
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4
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水･顆粒コンソメ･カットトマト缶･2~3cmに手で折ったサラスパを加え、
フタをして10分煮る。
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5
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途中、
5分ほど煮たところでピザ用チーズを加える。
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6
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お好みでブラックペッパー･パセリを振れば。。。完成!!
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7
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コツ・ポイント
炒めて煮るだけなので特にコツもありませんが、
・玉ねぎをよく炒める
・塩は野菜と同時に加える
と、より美味しくなるかな～＾＾
・玉ねぎをよく炒める
・塩は野菜と同時に加える
と、より美味しくなるかな～＾＾
このレシピの生い立ち
肌寒い季節になるとよく作るミネストローネに
短時間で茹で上がるサラスパを足して
ちょっとお腹にたまるスープにしてみました♪
短時間で茹で上がるサラスパを足して
ちょっとお腹にたまるスープにしてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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