パスタ アラビアータの画像

Description

少しピリ辛のトマトソースパスタです(^^)
ポイント、追記しました。

材料 (2人分)

140g
オリーブオイル
適量
にんにく
1片
鷹の爪(輪切りタイプ)
適量
1/4個
コンソメキューブ
1/2個
ひとつまみ
はちみつ
小さじ1

作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。ベーコンは1センチほどに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて弱火にかけ、香りがしてきたら玉ねぎとベーコンを加えて中火で炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたらトマトを加える。 ホールタイプならフライパンの中で潰す。コンソメ、塩、はちみつを加える。

  4. 4

    蓋をして弱火にし、パスタの準備をする。
    パスタを茹でてる間、弱火で煮込み続け、味を調整する。

  5. 5

    茹で上がったパスタを
    4のソースに加えて絡め合わせる。ソースの水分が少ない場合は茹で汁でのばしてください。

  6. 6

    お好みで、バジルや、パルメザンチーズをかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

パスタを茹でる際の塩の量は、お湯の1%です。
鷹の爪の量はお好みですが、我が家はこの量で輪切りタイプ15個ほどです。

*トマト缶の酸味によっては、はちみつの量を調整してください。トンカツソースを加えると更に美味しくなります

このレシピの生い立ち

トマトパスタが好きなので(^^)
レシピID : 3445633 公開日 : 15/10/07 更新日 : 16/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックQQXMM6☆
初めてのアラビアータ作りでした!辛味もちょうどよくできました~↑

ちょっとピリッと美味しいですよね!れぽ、ありがとです(^^)