みょうがの佃煮風♬大量消費に
oyukidesu
作り方
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1
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みょうがは洗ってざっくり刻む
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2
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フライパンにごま油を熱し1を炒める。
しんなりしたら酒を振り、アルコールを飛ばし、醤油を入れ全体に混ざったら出来上がり。
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3
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温かいうちに温奴に乗せ鰹節をかけるとGoodです。
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コツ・ポイント
やや、つゆだくに仕上げるとお豆腐に最適になります。冷やしておいて冷奴に乗せても美味しいです。
このレシピの生い立ち
まゆみ母ちゃんの温奴の温め方(レシピID:2482677)が好きでよく作るので、たくさん戴いたみょうがの消費も兼ねてトッピングを作りました。
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