ダイエット*塩麹 豚肉高野豆腐ゴボウ巻き

高野豆腐はぬるま湯に浸して戻します。戻ったら軽く絞る。
ごぼうの土をアルミホイルで洗い縦半分に切ってから斜めの薄切り。

豚肉を広げて塩胡椒を軽く振り５個に切った高野豆腐とごぼう、半分に切ったかいわれ、生姜の千切りを写真のように並べ巻きます。

テフロンのフライパンを熱し綴じ目を下にして中火で焼きます。蓋をします。

お酒の汁がなくなって火が通ったら完成です。