節約!鶏の味噌マヨ炒め★ニンニク風味

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Description

安い鶏肉をジューシーに食べれます!ニンニク風味で、ご飯にもお酒にも良い感じです★余ったら、お弁当にも!

材料 (4人分)

2枚
1個
塩コショウ
適量
全体が馴染むくらい
★味噌
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ3
★ミリン
大さじ1
★ニンニクチューブ
2センチ程
★めんつゆ
大さじ2
少し多め
マヨネーズ
細口2回し

作り方

  1. 1

    鶏の胸肉は、1口大そぎ切りにし、塩コショウし、置いておく。その間に玉ねぎを細切りにしておく。

  2. 2

    ★を混ぜておく。

  3. 3

    ポリ袋に片栗粉と鶏胸肉を入れ、底をぽんぽんと混ぜておく。

  4. 4

    熱したフライパンに油を入れ強火で焼き色がつくまで両面を焼き、焼き色がついたら蓋をして、中火弱火の間ぐらいで3分焼く

  5. 5

    鶏が焼けたら、一度引き上げ、フライパンの油をふき、フライパンを温め直し、マヨネーズを入れ、少し溶けたら玉ねぎを入れる。

  6. 6

    玉ねぎが、透明になったら、鶏肉を入れ全体が混ざったら、合わせておいた★を入れ強火にし全体が馴染んだら出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉は、フライパンから一旦引き上げる時、焼けたかな?ぐらいで出した方が出来上がり美味しいです。
付け合わせに、レタス添えたり、塩茹でしたブロッコリー混ぜても、美味しいです。

このレシピの生い立ち

節約!美味しく!又、子供が、育ち盛りでダストシュートの様に食べるので、ヘルシーでボリューミーで行き着きました。(笑)
レシピID : 3448206 公開日 : 15/10/08 更新日 : 15/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ミックスツインずママ
パクパクいけちゃう☆冷蔵庫にあるもので手軽にさっと!

ありがとうございます! 私のより、かなり美味しそうです!