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卵•HMなし！ふわもちお豆腐パンケーキ♡

卵•HMなし！ふわもちお豆腐パンケーキ♡の画像

Description

卵もHMもなし♪お豆腐だけで美味しいパンケーキ♡子どもの朝食や手づかみ離乳食、多めに作って大人にも(*^^*)

材料 （直径7〜8cmサイズ×3枚）

◯砂糖
4g
◯ベーキングパウダー
2g
◯片栗粉
5g
◯小麦粉
40g
絹ごし豆腐
70g
牛乳
20g
■ かなり甘さ控えめなので、大人用はお砂糖を足してくださいね◎

作り方

  1. 1

    写真

    計りの上にボウルを載せ、◯印の粉類を計りながらすべて入れて混ぜ合わせます。

  2. 2

    写真

    ①のボウルにお豆腐を加えてフォークなどで潰し、さらに牛乳を加えて、なめらかになるまでよく混ぜます。

  3. 3

    写真

    温めたフライパンにバターやオリーブ油をひき、いったん火を止め、スプーンなどで生地を流し入れます。

  4. 4

    写真

    弱火〜中火で焼きます。表面にぷつぷつ穴が出てきたら返しどき♪

  5. 5

    写真

    ひっくり返したら弱火にし、蓋をして火を通します。

  6. 6

    両面こんがり焼けて火が通ったら出来上がり♡

コツ・ポイント

ワンボウルで出来るように牛乳もグラムにしていますが、計りづらかったらすみません(>_<)
最後、蓋をしたあとは焦げないように気をつけて下さい☆
冷凍保存できるので、まとめて作って前の晩から自然解凍or朝チンだと便利です(*^^*)

このレシピの生い立ち

息子の朝ごはんにパンケーキをあげたいけど、毎日卵を食べさせるのはちょっと気が引けるかなぁ…と思いお豆腐だけで作ってみました♪
ぱくぱく食べてくれたので今では定番に^o^
レシピID : 3448689 公開日 : 15/10/10 更新日 : 15/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2019年2月21日
写真
めがねハムたん☆
ブルーベリージャムをかけてとても美味しくいただきました！

お口に合って良かったです♡作って頂きありがとうございました！

2017年5月14日
写真
ma___111
ふわもち美味しく出来ました〜( ^ω^ )

美味しくできて良かったですー！作って頂き有難うございます♥️

2017年3月18日
写真
コロツ☆
一歳の娘の朝食にきな粉入りで♫手掴みブームなので助かりました。

娘さんに食べて頂けて嬉しいです！れぽ有り難うございます♥

2016年6月4日
写真
Kanicka
ある物で簡単に作れて助かりました！美味しかったです^_^

わ〜お洒落な御飯の仲間入りできて感激です！素敵なれぽ感謝♡♡

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•towako•
卵•HMなし！ふわもちお豆腐パンケーキ♡
by •towako•