麩とほうれん草の卵とじ
☆ここままん☆
作り方
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1
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麩はたっぷりの水に浸しておく。
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2
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ほうれん草を軽く茹でる。
ほうれん草は切っておく。
卵はといておく。
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3
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麩が水を吸ったらよく水をきり、しぼる。
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4
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鍋に水を120mlと本だしを入れ煮たたせる。
煮たったら、醤油とみりんを入れ塩で味を整える。
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5
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④に③を入れ麩に色がついてきたらほうれん草を入れ軽く煮たたせる。
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6
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溶き卵を回し入れ、半熟くらいになったらお皿に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子供も好きな優しい味です☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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☆ここままん☆
