さんまの照り焼き☆バジル♬

さんまを開いて、中骨を取ります。
縦に半分に切り、3枚おろしにします。
食べやすい大きさに切ります。

両面に片栗粉をまぶします。(ビニール袋などに入れると簡単です。
別の容器に☆印の調味料を合わせておきます。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、さんまを入れて両面焼きます。

皿に盛り上に乾燥バジルなどをのせます。

こちらは、バジルペーストのせてみました。