簡単アメ色玉ねぎでオニオンスープ

まず、アメ色玉ねぎを作ります。
玉ねぎを繊維に対して直角にスライスする。クッキングシートにスライスした玉ねぎを並べて、オーブントースター（1000W）で15分。←ここポイント！
途中で様子を見ながら2～3回混ぜる。

フライパンにバターを熱し、玉ねぎを中火で10分ぐらい炒め、弱火にし、5分ほど炒める。
アメ色玉ねぎ完成！

鍋に水、コンソメを入れ、温まったら、アメ色玉ねぎを加え、5分ほど加熱する。
塩コショウで味を調え、ココット等に二分して入れる。