圧力鍋☆我が家のホロっとレバー入りもつ煮

もつを下茹で
コトコト…
臭みが取れます

茹ったらお湯を捨てます

茹でてる間に野菜たちを切ります

ごぼうは斜めに薄切り、人参は半月切り、大根はいちょう切りに

にんにくはスライス、生姜は千切りにする

もつの入った鍋に野菜たちをドーン

こんにゃくも手でちぎって投入〜

レバー、にんにく、生姜も加えて、水を具材がひたひたになる位まで入れる

みそ、醤油、酒を加え、少しかき混ぜて蓋をし、中火にかける

加圧が下がったら蓋をあけ、豆腐を加えて少し煮込む

出来上がり♡

＊味が薄かったらみそを足してください。