肉巻き高野豆腐
Description
高野豆腐がタレを吸ってシミうまです♪お弁当のおかずにおススメ!
tricotraye
作り方
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1
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高野豆腐はもどして軽く水気を絞り、縦の長さを３等分する。
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2
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肉を均等に巻きつける。
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3
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片栗粉をまぶし、巻き終わりを下にして油を多めにひいたフライパンで焼く。ときどきまわしながら全体に焼き色をつける。
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4
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全体に焼き色がついたらペーパータオルで残った油を吸い取る。タレの調味料を入れて煮立てる。
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5
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全体にタレがからまったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
高野豆腐はパッケージに書いてある方法で戻してください。すこし水気を絞ると味がしみこみやすくなります。
焼いた油は丁寧にペーパータオルでとると、タレが絡みやすいです。油がついているとはじいてなじみにくくなるので、一手間かけましょう♪
焼いた油は丁寧にペーパータオルでとると、タレが絡みやすいです。油がついているとはじいてなじみにくくなるので、一手間かけましょう♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐が中途半端に余ってしまったので、肉で巻いてみました。タレを吸って美味しくできました＾＾
冷めても美味しいので、お弁当におススメです。
冷めても美味しいので、お弁当におススメです。
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