夏野菜の、ペンネ ワンポットパスタ
sunniee
作り方
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1
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なすとズッキーニは、たて半分に切って、1ｃｍくらいの半月切りにする。煮込むので多少、厚めに切ったほうが美味しいです
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2
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ツナ缶は油分を切っておく
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3
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にんにくをみじん切りにして、フライパンに、オリーブオイルと熱する
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4
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にんにくの香りが絶ってきたら、なす、ズッキーニ、きのこを入れて軽く炒める。オリーブオイルが全体に回るように。
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5
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トマト缶、ツナ缶を加え、さらに、トマト缶に水(分量外)を１杯いれ、フライパンに加える
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6
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そこへペンネをゆでずにそのまま投入。ローリエと、オレガノも加え、軽く塩を加える
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7
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後はふたをして、中火でペンネのゆで時間分火にかけておく
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8
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ローリエを取り出し、パプリカや、ハーブ塩などで味を調えて出来上がり
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9
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今回使ったはごろもフーズのペンネ↑ ちょうど良い量だし、使い切れないときも、チャックがついているので便利♪
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コツ・ポイント
フライパンは大きめ、出来れば深めのものを使ってください。
このレシピの生い立ち
簡単に作れて、具沢山なので、食べ応えも十分。忙しいときには、これを作ります。夏は、冷めてもおいしいので、おすすめです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
