おいしい!芋けんぴ。の画像

Description

1度食べると、止まらない味です。
さつまいも好きには、たまらない一品です♡

材料

適量
砂糖
大さじ2
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもを切ります。
    輪切り千切り

  2. 2

    写真

    切り終わったら、数十分水につけます。
    灰汁⁇を抜きます。)

  3. 3

    油で、きつね色になるまで揚げます。
    (シナシナしてるのは×)

  4. 4

    《シロップ》
    砂糖と水をフライパンで煮詰めます。

  5. 5

    ぶくぶくになる手前で火を止め、さつまいもを和えます。

  6. 6

    写真

    しっかり覚ましたら…

    完成でーすヾ(〃`∀´〃)ノ

コツ・ポイント

お皿に砂糖がベトベトにつくかもなので、お皿にアルミニウムを敷いてから、シロップと和えたさつまいもを盛り付けるといいと思います。

このレシピの生い立ち

さつまいものお菓子を作ろうとしていて、何を作ろうか考えていた時に〝芋けんぴ〟を思い出したので作りました。
レシピID : 3459055 公開日 : 15/10/15 更新日 : 16/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート