南瓜のコチュジャン蜂蜜和え
作り方
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1
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南瓜は適当な大きさに切って、皮を取り除き、茹でるかレンジ加熱で柔らかくして、小さめに切っておく。
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2
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◎を混ぜたものを1に混ぜ、クルミを手で砕いてトッピングすれば出来上がり。
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コツ・ポイント
クルミは軽くローストすると、香ばしいです。
このレシピの生い立ち
コチュジャンと蜂蜜の組み合わせが好きで、かぼちゃとも良く合うので、お気に入りの1品です。
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南瓜は適当な大きさに切って、皮を取り除き、茹でるかレンジ加熱で柔らかくして、小さめに切っておく。
◎を混ぜたものを1に混ぜ、クルミを手で砕いてトッピングすれば出来上がり。