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チアシード♡滑らか南瓜のプチプチサラダ

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Description

プチプチ感がたまらないチアシード入りカボチャサラダ♡しっとりなめらか♪満腹感もあってグー(^-^)g""

材料 （4人分）

カボチャ
250g
マヨネーズ
大2
玉ねぎ
４分の１個
チアシード
大1
水
100cc
コンソメ
小2分の1
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    チアシードは分量の水とあわせて混ぜ、ふやかしておく

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスして分量外の塩でもみ、しんなりしたら水にさらし、絞って水気をきっておく

  3. 3

    カボチャは種を取り除き、一口大にカットしたらビニール袋に入れ分量外の水小1と合わせたらレンジ600wで4、5分加熱する

  4. 4

    カボチャが柔らかくなったらボールにいれ熱いうちに潰す。ある程度潰れたら玉ねぎとコンソメも加え混ぜ冷ます

  5. 5

    冷めたらマヨネーズと戻したチアシードを加え混ぜ、塩コショウで味を整え冷蔵庫でしばらく冷やしたら完成

コツ・ポイント

カボチャにより甘さが違うので、甘さが少ない場合は、お砂糖入れて調節を。ハムとかいれても美味しいよ♡

このレシピの生い立ち

チアシード活用
レシピID : 3462419 公開日 : 15/10/19 更新日 : 15/10/19

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ぽてまる太郎
チアシード♡滑らか南瓜のプチプチサラダ
by ぽてまる太郎