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豚モツを10分茹でる。
こんにゃくをモツと同じくらいの大きさに切る。
茹でたモツを水で洗って、圧力鍋に入れる。
切ったこんにゃくと☆の材料すべてを圧力鍋に入れる。
圧力鍋の材料がひたひたまで水を入れる。
圧がかかるまで中火、圧がかかったら弱火で10分。
圧が抜けたら蓋を開けて、汁気がなくなるまで混ぜながら弱火にする。
どろっとなったら完成。