ヘルシー♪ナーベラー（へちまのみそ煮）
宮古島温泉の塩
作り方
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1
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ヘチマはピーラーで皮を剥きます。煮崩れしない様になるべく薄く剥く。
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2
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１cm弱位の厚さに切ります。
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3
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豆腐は適当な大きさに切ります。
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4
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フライパンにサラダ油を入れ火にかけます。豚バラ肉を入れて、色が変わってきたらヘチマを入れます。
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5
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だし汁に酒、味噌、砂糖を混ぜ合わせます。
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6
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ヘチマがしんなりして、水っぽくなってきたら5.を回し入れ、混ぜ合わせます。
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7
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ヘチマから水分が出て、トロみがついてきます。
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8
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豆腐を適当に手で崩し入れ、サッと火を通します。
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9
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.温泉の塩で味を調えお皿に盛り付けて出来上がり！
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コツ・ポイント
ポークや豚バラ肉の代わりにツナ缶でも美味しくできます♪
このレシピの生い立ち
宮古島温泉の塩
