三種のきのことカボチャのスープ
作り方
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1
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乾燥の椎茸(スライス)、ぶなしめじ、えのき茸をミックスした商品です。生きのこを使う場合は、100g程度準備を!
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2
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水500mlくらいに乾燥きのこ三種を入れて戻します。大体15分程度。お湯だと5分でOK。戻し汁は後から使います。
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3
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きのこを戻している時間に、野菜とベーコンを切っておきましょう。お好きな大きさで適当にカット。
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4
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フライパンにバターを入れ、玉ねぎ・ベーコンを炒めます。しんなりしたら塩・こしょうをササッと。
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5
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戻したきのこ(or生のきのこ)を入れ、さらに5・6分炒めます。
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6
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戻し汁・牛乳300ml、ほんだし、カボチャを入れて、10分程度中火で煮ます。最後に味見して、塩・こしょうを適当に。
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コツ・ポイント
コツなし!簡単レシピです!
でも美味しいヨ(^^♪
乾燥きのこ→生きのこ
戻し汁→水 でOK。
でも美味しいヨ(^^♪
乾燥きのこ→生きのこ
戻し汁→水 でOK。
このレシピの生い立ち
生きのこを使う場合は、何でも良いです。
体がとってもあったまります!あったまり過ぎて汗がふき出してきました。熱い。
体がとってもあったまります!あったまり過ぎて汗がふき出してきました。熱い。
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