サッポロ一番塩らーめんが鍋になりました

今回は、「サッポロ一番 塩らーめんが鍋になりました」を使います。

鶏もも肉はひと口大に切る。白菜は4～5cm四方に、長ねぎは1cm幅の斜め切り、にんじんは輪切りにして、花型で抜く。

えのきたけは石づきを落とし、小房に分ける。しいたけは、軸を切り落とし、飾り切りにする。豆腐は4等分に切る。

<4>が煮立ったら、残りの材料を加えて再び煮立たせる。中火にして材料に火が通るまで煮る。

シメを作る。スープがある程度残っている段階で、水300～500mlをお好みで調整して加え、再び火にかける。

沸騰したら、麺2袋を入れ、ふたをして3分ほど中火で煮込む。